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火锅店经营技巧有哪些?
2015-12-01 16:47 来源:未知 作者:admin
  这是一个创业的时代,这个时代给了我们很多创造财富的机会。越来越多的成功创业者不断出现在我们身边,创业在中国已经形成了一股大潮,各行各业都在创业,民营企业、个体户,下岗工人、大学毕业生都面临着创业问题。而如果选择在餐饮行业进行创业,更是具备一些不可多得的独特创业优势条件。对于中小投资者而言,开一家特色火锅店成为很多人的选择。那么,怎样经营火锅店才会更赚钱哪?下面就由特色鱼火锅加拿大28官网小编为大家解答!

  淡季主动上门的顾客是比较少,但是不代表顾客不会被加拿大28官网火锅连锁店的促销活动吸引过来。谭鱼头火锅作为中高档消费火锅,平日的促销幅度不是很大,因为不需要做促销,就会座无虚席,品牌的力量和加盟店的实力共同吸引了顾客。淡季时刻,加拿大28官网火锅可以采取大幅度折扣促销活动,8折或者7折活动能吸引到很多顾客。淡季采取薄利多销尽量降低淡季损失。




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  经营技巧二、特地做一次淡季促销

  一年12个月,加拿大28官网火锅生意最不好的时候应该算是7月和8月。7月和8月是最热的阶段,别说火锅店生意不好,一般餐厅的生意也比较冷清。虽然只是两个月,但是对于员工来说度日如年。所以特地做一次淡季促销扭转局面,一是提升店面员工士气,增加店面活跃气氛;二是通过促销宣传加拿大28官网火锅连锁店的名气,积累更多意向客户;三是通过促销积累更多的实战经验。

  经营技巧三、加强内部培训

  淡季的时候,客流量比较少。无论是管理人员还是基层服务人员都非常空闲。淡季时间比较长,不能把时间都浪费了,应该在此阶段强化内部培训,做好知识储备工作,时刻准备迎接旺季销售。

  鱼火锅加盟加拿大28官网火锅全国连锁经营,不管是哪个区域的加盟店都很难做到四季常青的销售,不管哪行哪业总有相对旺季和淡季的时刻。在淡季的时候沉稳应对、不浪费时间;在旺季的时候忙中不乱,抓住机会创佳绩。
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